Archivo de julio de 2018

CLAFOUTIS DE CEREZAS

  Clafoutis de cerezas, es un postre tradicional francés de la región de Lemosín, que se prepara en esta época del año, aprovechando la temporada de cerezas. Una tarta con la textura suave y cremosa del flan, en el que las cerezas son las indiscutibles protagonistas, se elabora en pocos minutos y el resultado es …

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LEGUMBRES,TIEMPOS DE COCCIÓN Y REMOJO.

  Hoy, vamos a ir con los tiempos de cocción y remojo de las legumbres. Porque, según el tipo de legumbre que vayamos a cocinar, su tiempo de cocción nos variará y no será el mismo.Pero también será necesario contar con la ayuda de algunos tips y trucos, ya que estos harán que el resultado final …

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