Archivo de agosto de 2018

CREMA VICHYSSOISE

Vichyssoise, una de las cremas por excelencia en verano al consumirse muy fría. Aunque su elaboración es  sencilla, con ingredientes muy básicos y habituales en nuestra cocina, a la vez es una crema fina, delicada y  realmente exquísita. Y ya, vamos a ir con la receta que me acompaña cada verano! Ingredientes : 4 Puerros …

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COPA DE PIÑA REFRESCANTE

Uno de los postres que con más frecuencia hay en mi mesa y de los más solicitado por los míos, es el postre  de hoy “Copa de piña refrescante”. Y todo, al descubrirlo hace unos años en un restaurante y sabernos a delicia, su propietaria, una señora muy amable me diera la receta de este …

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