TIEMPOS DE COCCIÓN DE LOS HUEVOS.

 

No siempre sabemos el tiempo  exacto de cocción de los huevos, según receta o según el tipo de huevo. Tendrás la solución a todo ello y además con unos tips y trucos para que no se rompan y te queden perfectos!

 

-TIEMPOS DE COCCIÓN DE HUEVOS DUROS :

  • Huevos de Gallina :  10 minutos.
  • Huevos de Codorniz : 4 minutos.

 

  LLenar un cazo o olla de agua fria y echar un chorro generoso de vinagre, ya que en caso de romperse lo cuajará y por último sal. Colocarlos dentro del agua fría  y seguidamente a hervir. Empezar a contar el tiempo de cocción en el momento en que empiece a hervir.

  • HUEVOS ESCALFADOS O POCHÉ : 3 minutos. (Apartir del momento en que  el agua empiece a hervir.)
  • HUEVOS PASADOS POR AGUA :    3 minutos.          ”                        ”                        ”                    ”                           “
  • HUEVOS MOLLET :   5 minutos.                                          ”                        ”                        ”                    ”                           “

 En los diferentes tipos, no olvidar de echar un chorro de vinagre.

TIP : Les podrás quitar mejor la cáscara, si al terminar la cocción los sumerges unos minutos en agua tibia.

 

Video :

 

 

 

 

Deja un comentario

Your email address will not be published.

A %d blogueros les gusta esto: