QUESO CREMOSO CASERO

QUESO CREMOSO CASERO

Que si para tartas, bizcochos, flanes, canapés o simplemente sobre una tostada, el queso cremoso tipo “Philadephia” se ha convertido en un básico en nuestras recetas tanto dulces como saladas. Pero qué tal si lo podemos tener casero y siempre a mano? mucho mejor ¿verdad? 

BRAZO DE PATATA RELLENO

BRAZO DE PATATA RELLENO

Hoy vamos con una receta fría, de las que apetecen especialmente en esos días de mucho calor, brazo de patata relleno. Con una bonita presentación en la mesa, es sencillo de elaborar y un plato muy completo, que con solo acompañarlo de una crema fría 

Very easy vegetable cake

Very easy vegetable cake

5 Camper eggs 70 ml. milk 300 gr. of broccoli and cauliflower cut into small shoots 150 gr. of Pumpkin cut to sheets 150 gr. of carrot cut to sheets 1 slice of goat cheese (not very thick) Emmental or Parmesan grated cheese Spices: Garlic: 

CREMA VICHYSSOISE

CREMA VICHYSSOISE

Vichyssoise, una de las cremas por excelencia en verano al consumirse muy fría. Aunque su elaboración es  sencilla, con ingredientes muy básicos y habituales en nuestra cocina, a la vez es una crema fina, delicada y  realmente exquísita. Y ya, vamos a ir con la