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CLAFOUTIS DE CEREZAS

  Clafoutis de cerezas, es un postre tradicional francés de la región de Lemosín, que se prepara en esta época del año, aprovechando la temporada de cerezas. Una tarta con la textura suave y cremosa del flan, en el que las cerezas son las indiscutibles protagonistas, se elabora en pocos minutos y el resultado es …

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LEGUMBRES,TIEMPOS DE COCCIÓN Y REMOJO.

  Hoy vamos, con los tiempos de cocción y remojo de las legumbres. Ya que, según el tipo de legumbre que vayamos a cocinar, esta va a necesitar de un tiempo  u otro de coccion, pero tambien será necesaria la ayuda de algún tip y truco, que harán que nos queden unas legumbres tiernas y …

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COMO LIMPIAR LA LAVADORA A FONDO Y ELIMINAR LOS MALOS OLORES

  Cuantas veces nuestra lavadora desprende un mal olor sin saber el porqué, incluso se impregna ese desagradable olor en la ropa de nuestra colada y que a lo que contrariamente se pueda pensar, nada tiene que ver en que la lavadora tenga más o menos años, ya que afecta a todas por igual. La …

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CREMA DE CALABAZA A LA NARANJA

  La crema de calabaza a la naranja es un clásico en nuestra mesa. Además de sencilla de elaborar, el contraste que le da el punto ácido de la naranja con el dulzón de la calabaza, la hacen una crema con un toque diferente y deliciosa, tanto si nos apetece tomarla fría como caliente. Ingredientes: …

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BANANA BREAD O PAN DE PLÁTANO CON CHIPS DE CHOCOLATE

  Banana Bread un dulce de orígen Americano, que se covierte en una magnífica opción cuando hay por casa unos plátanos demasiado maduros. La diferencia esta en su textura, un poco más densa y que junto a la deliciosa combinación de plátano y chocolate lo convierten en un bocado  difícil de resistir en cualquier momento. …

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TRUCOS FÁCILES PARA LOS ALIMENTOS

A veces un simple tip o truco nos puede ser de gran ayuda, desde conservar y alargar la vida de los alimentos, facilitarnos una tarea en la cocina …etc. Y támbien como no, un ahorro! 1º- Para conservar el queso fresco (Burgos) más tiempo, solo tienes que añadir en un recipiente de cristal o “tupper” sal, …

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MAGDALENAS TRADICIONALES DE CANELA Y LIMÓN.

  A quien no le apetecen en el desayuno o merienda unas ricas y esponjosas magdalenas, verdad? Pues, con solo seguir estos sencillos pasos, podrás disfrutar de estas deliciosas magdalenas de canela y limón, como las “de toda la vida.” Vamos con la receta! Ingredientes :   (Para unas 12 magdalenas) 4 Huevos 175 gr. Azúcar …

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Música de relajación

Vamós a bajar el ritmo, a dedicarnos unos minutos y relajarnos. Música con sonidos e imagenes de la naturaleza, para disfrutarla sin prisas.   Video:

TIEMPOS DE COCCIÓN DE LOS HUEVOS.

  No siempre sabemos el tiempo  exacto de cocción de los huevos, según receta o según el tipo de huevo. Tendrás la solución a todo ello y además con unos tips y trucos para que no se rompan y te queden perfectos!   -TIEMPOS DE COCCIÓN DE HUEVOS DUROS : Huevos de Gallina :  10 …

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PUDIN DE COCO

El pudin es un claro ejemplo de como hacer un postre de lujo  con ingredientes muy habituales en nuestra cocina, de sencilla elaboración y además económico. El de hoy Pudin de coco, es una delicia que pronto será un habitual en tu mesa. Ingredientes :  100 gr. Coco deshidratado rallado 4 Huevos 2 Yemas 8 …

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