Los huevos estilo Japonés son un entrante muy sencillo de elaborar y versátil, los puedes presentar en ensalada (como en la foto) o en entremés es decir con embutidos, queso, ensaladilla rusa, o simplemente de aperitivo, como tu prefieras!
Necesitamós :
- Huevos duros ( 1 por persona)
- Filetes de anchoas
- Pimiento rojo
- Aceitunas sin hueso
- Palillos
Empezaremós por cortar la parte más estrecha de los huevos y reservamós. Los pondremos boca abajo para que nos quede la parte más ancha arriba e introduciremós en el centro de cada huevo un palillo ( solo la mitad), y en el iremós insertando primero el filete de anchoa, seguido por la tira de pimiento rojo, la aceituna sin hueso y por último la parte del huevo que teniamós reservada, que será el sombrero.
Tip : Te animó a que la hagas con los más pequeños, les encanta, a la vez que aprenden a elaborar sus primeros platos.
Video receta: