CREMA VICHYSSOISE

CREMA VICHYSSOISE

Vichyssoise, una de las cremas por excelencia en verano al consumirse muy fría. Su elaboración es  sencilla, con ingredientes muy básicos y habituales en nuestra cocina, pero a la vez el resultado es una crema fina, delicada y realmente exquísita. Asi que vamos con la 

TABLA DE CONVERSIÓN

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En muchas recetas de cocina nos ponen las medidas en tazas ¿verdad? Pero como no todas las tazas son iguales y la repostería es precisión, con estas tablas de equivalencia tiene fácil solución. Toma nota! HARINA AZÚCAR AZÚCAR GLAS MANTEQUILLA CACAO EN POLVO 1 Taza 

COCA DE LLARDONS O CHICHARRONES

COCA DE LLARDONS O CHICHARRONES

La coca de llardons o de chicharrones es de las más habituales en el jueves graso o en la verbena de San Juan, junto a las típicas de frutas escarchadas o crema. Muy facilita de elaborar y a la vez de las más gustosas, por 

Trucos para no tirar comida y ahorrar dinero

Trucos para no tirar comida y ahorrar dinero

Según la F.A.O (Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación) cada año en todo el mundo se tiran a la basura 1.300 millones de Toneladas de alimentos y 7,7 millones de toneladas solo en España. El último estudio elaborado reveló, que 

BIZCOCHO ESPECIADO DE CALABAZA

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Ya otoño, cambio de estación y nada mejor que empezarla con un jugoso y aromatico bizcocho de calabaza. Además de llevar calabaza un clásico del otoño, con ese sabor dulzón tan característico y rico, también embriaga con el aroma de sus diversas especias. Y esa